Straccetti di pollo ai carciofi
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 40 min
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1 Petto Di PolloSpicchi Di CarciofoOlivePancetta Affumicata1 Cipolla4 Spicchi Di Aglio1 Bicchiere Vino Bianco¼ Di Brodo VegetaleOlio Extra VergineSale E Pepe q.b. |
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Tagliare a striscioline il pollo, la pancetta e la cipolla a fettine sottili. |
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In un tegame antiaderente fare appassire nell’olio la cipolla insieme all’aglio, aggiungere il pollo e rosolarlo, sfumare con il vino bianco. Unire la pancetta , le olive e i carciofi, dopo qualche minuto bagnare con il brodo. |
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Cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio. Se dovesse asciugarsi troppo, aggiungere ancora del brodo. |
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Ultimata la cottura spolverare con del prezzemolo. Gli straccetti di pollo senza glutine sono pronti per essere serviti! |
Questa è una ricetta dello Chef Gigi
