Angolo dello Chef Anna
Benvenuti nella sezione dedicata alle mie ricette, mi presento, sono Anna Brienza e faccio lo chef da oltre vent’anni. Grazie ad un viaggio in Messico avvenuto circa 10 anni fa ho potuto scoprire l’originalità dei sapori di questo popolo. Al mio ritorno ho iniziato a cimentarmi nella cucina messicana, che ben presto è diventata il fiore all’occhiello del nostro locale. La crescente richiesta di piatti senza glutine da parte della nostra clientela, mi ha incoraggiata a sperimentare un numero sempre maggiore di specialità culinarie adatte alle esigenze della dieta celiaca. Cercherò di proporvi periodicamente nuove ricette per rompere la monotonia dei soliti piatti.
Il Vostro Chef |
Scopri la storia e tutte le ricette senza glutine del nostro
Chef Anna
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